在选购香肠加工成套设备时，节省成本应从产品选型、供应商选择、采购战略等多个方面综合施策。以下是实际节省成本的方式及提议：
一、确立要求，型号选择
评定经营规模和需求
根据客户现阶段和今后3-5年经营规模（如日生产量、产品品种），挑选适配的设备类型。防止一味追求高端数控机床造成资源浪费现象，或因为机器设备供应不足危害生产率。
实例：家庭小作坊可以选择模块化设计机器设备，便于后期更新；知名企业可首先选择生产效率高、处理速度强生产线。
功能和成本费均衡
区别香肠加工成套设备主要功能与功能，优先保障关键设备，功能可以通过中后期加上或业务外包完成。
实例：前期可购置基本型灌肠机，后面通过添加全自动纽结设备提升工作效率。
二、提升供应商评估及管理
多种渠道比较与洽谈
根据会展、线上app搜集采购信息，比照设备报价、配备、售后维修服务及供货周期。
谈判策略：
集中采购折扣优惠：如要购置几台机器设备，可争得总体价格特惠。
长期合作协议：和供应商签署框架合同，锁住价钱并约定产品升级条文。
完全免费使用条款：争得增加保修期、免费技能培训或配件供货。
调查供应商准入
首先选择具备ISO验证、食品级塑料机器设备生产许可证的服务商，避免因为机器设备质量不达标导致后期维修费用提升。
实例：规定供应商提供类似客户数据分析，参观考察机器运行状况。
三、灵便选用采购战略
阶段性购置
将设备招标分成“核心设备+可选择机器设备”两个阶段。前期资金投入核心设备（如碎肉机、灌肠机），后面依据市场反应逐渐加上附属设备。
优点：减少前期经济压力，避免出现机器设备闲置不用。
租用或二手设备
短期内要求：若生产制造具备周期性，可以考虑租赁设备（如烟熏炉、釜），降低固资资金投入。
二手设备：挑选品相较新、检修记录完备的二手设备，但需要严格检测关键部件（如电动机、传动装置）的磨损程度。
风险管控：规定供应商提供仪器检测汇报，并约定保修条款。
采购与联合采购
若企业规模不大，可联合行业界其他公司采购，根据大批量订单信息减少价格。
